脾胃虚弱的人, 常吃这四类健脾食物, 气色或慢慢好起来

发布日期：2026-04-29 19:25    点击次数：190

现在咱们的生活和以前不一样，夏天吹空调，冬天开暖气，凉水果四季都能吃到，忙起来常常顾不上好好吃饭，而这些小事情积攒多了，先受到影响的便是脾胃。《黄帝内经》里讲 “内伤脾胃，百病由生”，这并非指立刻就生病，而是脾胃功能减弱后，气血生成不足，会出现脸色没光彩、精神也不好的情况。

想要气色变好，从日常吃饭入手就行。今天，木子来跟大家就简单分享一些经验，下面这四类食物，坚持适量食用，有助于养脾胃、改变气色。

一、黄颜色食物

对脾胃友好的食品大多是黄颜色的，在传统观念里，黄颜色食品对脾胃运化有好处，它的口感软软糯糯还甜甜的，脾胃虚弱的人吃起来没负担，还能温和地滋养脾胃。

建议：南瓜、小米、玉米

南瓜用来煮粥或者蒸着吃，小米熬粥，玉米磨成碴子煮粥，食用时需细嚼慢咽。小米粥的米油滋养身体，脾胃虚弱的人可以尝试食用。

南瓜小米粥

准备南瓜一小片、小米半杯。切成薄片的南瓜，把皮和瓤去掉，这么做是为了让它比较容易煮烂，小米洗干净后和南瓜一起放进锅里，再加入合适数量的水，大火烧开之后换成小火，慢慢熬煮20分钟，直到粥变得黏乎乎、南瓜软软的就可以了。

这款喝起来暖暖的粥，早晚喝都挺合适，我晚上常常煮一小锅，喝完肚子很舒服，也不胀气。

二、根茎类

根茎类食品吸收了土地的温润，大多有补中气的功效，能补充元气还不容易加重脾胃负担，既能当主食又能当菜肴，有着自然的清甜味。

建议：山药、红薯、土豆

山药可以蒸着吃或者用来煮粥，红薯能够烤着吃或者煮汤，土豆炖得软一点或者压成泥，脾胃比较虚弱的人，因为红薯容易产气，建议少吃，慢慢适应。

清蒸山药段

切成段装盘，放到锅上蒸，水烧开后蒸20分钟，用筷子轻轻一戳能穿透，就说明熟透，剥了皮直接吃，口感粉粉的黏黏的，还清甜爽口，我一般一次蒸两三根，分两天当加餐吃。

三、温性果品

水果虽然对健康有好处，但是大多数比较凉，脾胃功能比较弱的人要小心吃。相对来说，温性的或者简单做过的水果更合适，既能解解馋，还能帮助调养身体，算是一种稳妥的食养方法。

建议：苹果、红枣、桂圆

苹果可以蒸着吃或者煮水，红枣适合泡水、煮粥，桂圆干可以少量直接吃或者泡茶。红枣、桂圆比较温热，容易上火的人不要多放，搭配点麦冬就会温和一些。

苹果红枣水

准备苹果1个、红枣5颗

苹果用盐搓洗干净，去掉果核切成块，不用削果皮，因为果皮含有很多营养成分，红枣冲洗干净，可以在表面划一刀，这样有利于风味释放。把苹果块和红枣一起放进锅里，加入水没过食材，大火烧开后换成中小火，煮大概20分钟就可以了。

喝汤又吃苹果，酸酸甜甜的，还挺温和。要是下午饿了，喝上一碗，比吃点心舒服多了。

四、谷物豆类

《黄帝内经》里说：“五谷为养”，平常把精米白面和杂粮搭配着吃，对脾胃很好。这些食材都挺普通，适量吃，就能好好调脾胃、助消化。

建议：莲子、白扁豆、芡实

莲子用来煮粥或者煲汤，白扁豆煮粥、煲汤的时候要保证煮熟煮透，芡实和山药、莲子一起煮，滋养会更加均衡。

莲子芡实粥

准备去芯莲子15颗、芡实一小把、大米半杯

莲子、芡实可以提前泡1个小时，要是赶时间不泡，多煮一会儿也可以。把所有材料淘洗干净放进锅里，加上足够的水。大火煮开后转小火慢慢炖30分钟左右即可。

吃的时候，尽量别吃刚从冰箱拿出来的食物，吃温乎的食物，更对脾胃运化有好处，冰水容易影响消化功能。

食物口感尽量选择软烂的，脾胃负担较重时，更适合吃细腻的食物，多选择炖、蒸、煮的做法，把食物做得软烂些，脾胃吸收起来更轻松，这也是粥羹适合脾胃不好的人的原因。

调脾胃不能急，慢慢吃、慢慢养，身体就会更轻松有动力。希望大家都用心对待三餐，感受从里到外的滋养，这是我这些年调脾胃总结的一些经验，希望能帮到大家。